Mudança no Paladar ou no Olfato

O seu paladar ou olfato poderá mudar durante a sua doença ou tratamento. Os alimentos, especialmente a carne ou outros alimentos ricos em proteínas podem adquirir um gosto amargo ou metálico. Muitos alimentos terão menos gosto. Não existe uma maneira infalível de impedir as mudanças do sue paladar ou olfato, pois cada pessoa é afetada de uma maneira diferente pela doença e pelos tratamentos.

Escolha e prepare alimentos que tenham boa aparência e que cheirem bem para você.

Se a carne vermelha tiver um gosto ou cheiro estranho para você, experimente frango, peru, ovos, laticínios ou um peixe de gosto suave.

Ajude o sabor da carne, frango, ou peixe marinando-os em sucos de frutas doces, em vinho doce, em molho italiano de salada ou em molho agridoce.

Experimente usar pequenas quantidades de temperos perfumados, como manjericão, orégano ou alecrim.

Experimente alimentos azedos, como laranjas ou limonadas, que possam ser mais saborosos. (Se você tiver lesões na boca ou na garganta, é aconselhável evitar esses alimentos).

Se os odores o incomodarem, experimente servir os alimentos à temperatura ambiente, ligar o exaustor da cozinha, cobrir os alimentos ao cozinhá-los, e cozinhar ao ar livre quando o tempo estiver bom.

Experimente usar bacon, presunto ou cebola para adicionar sabor aos legumes.

Visite seu dentista para determinar quais são os problemas dentários que podem afetar o gosto ou o cheiro dos alimentos.

Pergunte ao seu dentista ou médico sobre produtos especiais de enxágüe para a boca e sobre os bons cuidados com a higiene bucal.


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